【日本 | 東京。來自京都的洋食店 激厚玉子燒三明治】
2018年04月16日12:03

源自京都嘅「LA MADRAGUE咖啡廳」主打玉子燒三文治,厚厚嘅雞蛋,以即點即蒸方式製成,入口細嫩綿密,好多人都會慕名而來,東京店位於新宿區La gaku,亦係文青必訪之地!

▲神樂坂la kagu係由建築大師隈研吾改造嘅時尚商業設施,1970年代嘅時候,係日本新潮社放書倉庫,外觀保有當時嘅倉庫風貌,1樓係Coffee Shop同複合式服飾雑貨店,2樓係文具、家具、服飾同小型書店,由於商品同裝修設計都非常有品味,所以吸引不少文青到訪。

▲LA MADRAGUE係一間來自京都嘅洋食Cafe,最出名嘅就係玉子燒三文治。

▲玉子燒總共用咗4隻雞蛋、昆布湯同埋牛奶而製成,有別於一般用煎嘅手法,呢度係用蒸嘅方式黎完成,由於即點即蒸嘅關係,所以等候時間會長少少。厚厚嘅蒸玉子燒,中間嘅雞蛋非常嫩滑,口感綿密,配上軟熟嘅白麵包,難怪咁受歡迎!

▲コロナ(Korona)玉子燒三明治:850日元

LA MADRAGUE

地址:東京都新宿区矢来町67 la kagu 1F

時間:11:00-20:30(最後點餐時間20:00)

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:互聯網

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